Novità del settore

Nel mondo in continua evoluzione dell’imballaggio alimentare, i progressi nella formatura delle pellicole stanno aprendo la strada a soluzioni più sostenibili, efficienti ed efficaci. I recenti sviluppi in questo settore hanno catturato l’attenzione sia dei produttori che dei consumatori, evidenziando il ruolo cruciale che gli imballaggi innovativi svolgono nel preservare la qualità degli alimenti e prolungare la durata di conservazione.

L’industria dell’imballaggio alimentare sta assistendo a un cambiamento di paradigma con l’emergere di film di formatura innovativi che stanno rimodellando il modo in cui conserviamo e distribuiamo le merci deperibili. Questi film avanzati, progettati specificamente per soluzioni di imballaggio alimentare, stanno guadagnando terreno in quanto offrono una combinazione di prestazioni superiori, sostenibilità ed efficienza dei costi.

Il principale tra questi è la natura del cibo stesso, poiché diversi tipi di cucina mostrano diversi gradi di resistenza alla crescita e al degrado microbico. Inoltre, la temperatura dell’ambiente in cui vengono conservate le confezioni sottovuoto gioca un ruolo fondamentale; temperature più fredde rallentano significativamente il processo di deterioramento, mentre gli ambienti più caldi lo accelerano.

L’evoluzione del packaging alimentare ha richiesto progressi nella tecnologia dei film plastici multistrato, che negli ultimi decenni è passata dal tradizionale design a 5/7 strati a strutture più complesse.